Évolution de la politique restauration

Dans un souci de maitrise budgétaire, le CCAS fait évoluer en conséquence la politique restauration de la DGAC : en 2026, le CCAS souhaite faire bénéficier au plus grand nombre de solutions alternatives lorsque la restauration collective n’est pas possible sur site.

En décembre 2022, le Comité central d’action sociale (CCAS) redéfinissait la politique restauration de la DGAC autour de plusieurs principes :

• Chaque agent doit pouvoir bénéficier d’une subvention par jour pour se restaurer correctement à un prix raisonnable pendant ses journées de travail.
• La restauration collective, qui constitue l’un des leviers de la qualité de vie au travail, doit toujours être priorisée par rapport aux autres modes de restauration.
• Un reste à charge est fixé à 4,38 € pour les bénéficiaires de la Prestation Interministérielle (PIM) restauration et à 6 € pour les autres personnels. Ce reste à charge est visé dans la limite d’un plafond de subvention fixé à 9 €.
• En l’absence de restauration collective, des solutions alternatives seront recherchées pour le plus grand nombre (principe d’une subvention par jour) : convention restauration, frigos connectés, plateaux repas et en tout dernier recours, titres-restaurant.

Le protocole social 2023-2027 a rappelé ces principes et fixé un objectif de meilleure équité de traitement dans le subventionnement de la restauration, focalisant notamment sur les sites dont les agents ne bénéficient pas d’une solution de restauration les soirs, week-ends et jours fériés.

A compter du 1^er janvier 2026, plusieurs sites vont ainsi bénéficier d’une subvention de restauration comme la DAC-NC ou de titres-restaurant sur certains créneaux soirs et/ou week-end comme Entzheim ou Blagnac.

• Afin de financer cet élargissement des bénéficiaires, avec une enveloppe budgétaire constante et dans un contexte de renchérissement des coûts d’approvisionnement et de personnels, le CCAS a décidé de revoir les modalités de calcul de la subvention restauration.
• Pour rappel, cette dernière était calculée sur la base d’un plateau standard composé du plat le moins cher plus 2 périphériques les moins chers. La subvention se déduisait de la soustraction du reste à charge de 6 € du coût de ce plateau standard.
• À compter du 1^er janvier 2026, la composition de ce plateau standard est ramené au plat le moins cher plus 1 périphérique le moins cher.

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Note de la politique restauration collective de la DGAC pour 2026